Pięć lat temu miasto - zupełnie jeszcze obce - było przeogromnie przerażające. Duże, nieznane, z ulicami podstępnie zmieniającymi swoje położenie. Kiedy się przeprowadziłam, przez tydzień żywiłam się wyłącznie płatkami z mlekiem i kawą.
Teraz miasto jest moje. Ha! Jak widać wszystko daje się oswoić. Nawet cynamon w zupie pomidorowej.
Źródło przepisu: www.whiteplate.blogspot.com
Składniki:
1 duża cebula
3 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki soli
5-6 pomidorów
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
3 łyżki śmietany
oregano
Pomidory obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Cebulę drobno pokroić. W garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę i dusić przez kilka minut. Dodać cynamon, pieprz cayenne i sól i dokładnie wymieszać. Dodać pomidory i gotować przez ok. 10 minut. Zestawić z ognia. Dodać słodką paprykę, oregano i śmietanę. Wymieszać.
Podawać z ulubionymi dodatkami (u mnie: ryż).
Smacznego!
Obie dziś na pomidorowo! Ten dodatek cynamonu jest intrygujący!
OdpowiedzUsuńGenialne! Kradnę pomysł i zabieram się do gotowania! :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńBo do Wrocławia człowiek się szybko przyzwyczaja pomimo wielkości i rozpiętości miasta. Niestety to miasto tak bardzo wciąga, że nie da się z tej miłości wyleczyć. Spędziłam we Wrocławiu cudowne lata, które są już tylko pięknym wspomnieniem, teraz pochłonęło mnie inne duże miasto, którego serdecznie nie znoszę :)
OdpowiedzUsuńCynamon świetnie pasuje do pomidorowej :)
OdpowiedzUsuńcynamon <3 uwielbiam! z pomidorową jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńpomidorowa i cynamon bardzo ciekawe połączenie
OdpowiedzUsuńcynamon w pomidorowej zupe? ciekawe! może dzięki cynamonowi mogłabym polubić tę zupę :D
OdpowiedzUsuńOswoić cynamon w zupie pomidorowej ? No nie mogę sobie tego wyobrazić. . .więc chyba spróbuje
OdpowiedzUsuńCo za niespotykane połączenie, ale warte wypróbowania :)
OdpowiedzUsuńO Wrocław!!! To też moje miasto. I mimo, że jakiś czas temu przeprowadziłam sie na wieś (na szczęście nie tak daleko od Wroclove :), to nadal jest moje, pozdrawiam :) A pomidorowa, mmm
OdpowiedzUsuńCynamon i pomidor. Oba uwielbiam razem jeszcze nie jadłam. Do zrobienia! :)
OdpowiedzUsuńTakiego połączenia jeszcze nie próbowałam, ale czemu nie?
OdpowiedzUsuńpozdrawiam:)
z cynamonem? super pomysł! :)
OdpowiedzUsuń